Ces cookies sont idéal avant une séance de sport ou pour une collation tout simplement
INGREDIENTS
🍀2 bananes bien mûres
🍀20 g de sirop d’agave
🍀20 g d’huile de tournesol
🍀50 g de poudre de noisette
🍀120 g de flocons d’avoine
🍀30 g de farine T 110
🍀3 g de levure chimique
🍀1 belle poignée de noisettes
🍀6 abricots secs
🍀1 pincée de sel
PREPARATION
1/ Écrasez les bananes avec le sirop d’agave et l’huile de tournesol.
Ajoutez la poudre de noisettes, les flocons d’avoine.
Mélangez et ajoutez la farine, la levure et le sel
2/ Mixez grossièrement les noisettes et les abricots secs puis ajouter au mélange.
Couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur
3/ Préchauffez le four à 180°
Déposez des petits tas de pâtes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes de cuisson
4/ Laissez refroidir sur une grille avant de déguster
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